Grignotage
La prise répétée de petits en-cas (biscuits, barres chocolatées, boissons sucrées) favorise l’apparition de caries. En effet, à chaque prise de ce type d’aliments, on observe une augmentation de l’acidité dans la bouche. Cette acidité est générée par les bactéries buccales qui vont transformer les sucres en acides (fermentation). Cet acide peut entraîner une déminéralisation des tissus dentaires. Le risque carieux augmente considérablement si l’on grignote à longueur de journée. Il faut laisser assez de temps entre deux prises alimentaires pour que les dents se reminéralisent au contact de la salive, en l’absence de substrats.